宫爆鸡丁的家常做法与视频_宫爆鸡丁的家常做法

(资料图)

1、前言材料主料：鸡胸肉300g、黄瓜1根、葱姜蒜适量；辅料：宫爆鸡丁1鸡胸肉切块，放蛋清、盐、料酒、酱油，腌半个小时。

2、2葱切段，姜切粒，蒜切片3用糖、醋、盐、味精、淀粉，加水拌成调味汁4锅内油热后放入鸡块，8成熟时捞出，再复炸一遍。

3、5锅内留底油，爆香葱姜蒜6下入鸡块7倒入调好的汁8待收汁后放入黄瓜，翻炒两下出锅。

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