热门看点：农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗，有什么作用?

(相关资料图)

农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗，有什么作用？

农村常见的羊蛋、牛蛋，还有鸡公蛋，一般都是指睾丸，均是从公羊、公牛和公鸡体中取得。可以吃，具有滋补壮阳，强身健体的效果。

在农村家庭，或多或少都有养殖家禽、家畜的习惯，于是，就经常会遇到阉割鸡、羊、牛等。尤其是鸡公蛋最为常见，我们也叫“鸡腰子”。

每次阉鸡都是几十只一起阉割，一只鸡两个睾丸，阉一次就是几十个鸡腰子，可以煮鸡腰子汤，那可是一道美味，对女人有养颜的功效，对男人可以补肾，治疗肾亏。

在农村素有“吃啥补啥，像什么补什么”的说法，所以无论是鸡睾丸还是羊、牛的睾丸，农村人都视若珍宝，食用方法一般都是炖汤或者以其他药材搭配煮食。最常配的就是当归，有补气健肾的作用，所以药用和食用价值都很高。

鸡公蛋吃起来没有太大的腥味，而羊蛋、牛蛋就不同，腥气味重不说，还有一股子尿骚味，所以有些人更喜欢烤吃或者加料爆炒。

在做的时候，可以参照腰花的做法，先切片用流水清洗，或者泡在清水里，加入姜片去腥，或者加入白果仁、虾仁等一起炖煮。

有中医药书记载，雄性动物的睾丸含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素及钙磷铁等营养物质，属增进性功能的上乘食料珍品。怪不得现在好多人都喜欢找动物的“蛋”和“鞭”吃呢！

如果你身边有鸡公蛋、羊蛋或者牛蛋，不必顾虑，可以放心吃哦。