柏柿从禧五彩世界写字楼里的 私房小空间|当前资讯

五彩世界有22楼吗？当被朋友推荐去探访五彩世界里的一个私房小店时，记者的脑子里冒出了一个问号。本期，记者探访的是一家位于扬州五彩世界写字楼22楼的柏柿从禧，这也是记者第一次进入五彩世界的写字楼，同时发现了这家写字楼也有一些宝藏好去处。

(相关资料图)

被时令辣卤小海鲜“圈粉”

在扬州的不少写字楼里，藏着好些私房菜馆，其中有不少只有一桌，柏柿从禧就是其中一家。作为写字楼的空间，柏柿从禧是一家小店，适合4-6人的闺蜜局，可以提前一天预订主理人的私房菜，吃顿健康的工作餐或可以安静闲聊的晚餐。

干煸四季豆、私房辣卤小海鲜、凉拌木耳、蚬子涨蛋、五花肉炒包菜、肉松炒饭，这是一餐四人份的简餐。其中辣卤小海鲜是主理人80后小姐姐自己调制的汤卤，海鲜和虾都是鲜活的时候制作，“我这里是小店，每天会去菜场买最新鲜的食材，这个辣卤小海鲜里面的虾我买回来时放进水池里小腿划得飞快，我也会在朋友圈给熟客分享制作过程。”

辣卤小海鲜的虾趁着鲜活去掉了虾线和虾头，食客在食用时不会吃到虾线里的一口沙子，同时虾仁也会浸满汤汁，海鲜和汤汁都鲜甜微辣，记者被一秒圈粉。而包菜是用新鲜五花肉现切煸炒出香味爆炒的，凉拌木耳看起来简单，但口感很清爽；干煸四季豆入味而少油，蚬子涨蛋也是少油健康，香气十足。

据了解，柏柿从禧的主理人是美食爱好者，私房菜是这家店的副业，辣卤小海鲜也只在海鲜新鲜肥美的季节供应，通常作为单品外卖，“目前，到店消费的都是熟客为主，大家会提前一天预订，我也会在当天买新鲜的食材制作，主打健康餐。”

这其实是家咖啡私房空间

在这家店的吧台里放着咖啡机，虽然是被私房菜圈粉，但这的确是一家主打咖啡、甜品和健康餐的私房空间。因为只有50平方米，这里服务的客人主要来自周边写字楼，客人点咖啡，主理人做好会就近亲自送去，美式、气泡冰美式、拿铁、香草拿铁、生椰拿铁等都是熟客点单率较高的咖啡。

在做咖啡之余，主理人会制作各式各样口味的司康、巴斯克、鲜炖桃胶雪燕等甜品，还会供应辣鸡菠菜卷饼、中式便当、鸡胸肉沙拉等，也会应熟客要求制作私房水饺，“鸡胸肉沙拉一般会搭配焙煎芝麻酱或者大拌菜汁，私房小厨房则主要采购时令食材。”

作为私房空间，柏柿从禧是一家一人创业的小店，坐在这里可以远眺落地窗外的风景，同时享受独处的空间。在柏柿从禧的对面是一家24小时自习室，来自习的大多是大学生，因此，这里既安静又有活力，而柏柿从禧也可以给自习生们提供新鲜的能量空间。

据了解，随着扬州写字楼经济的发展，各家写字楼里都藏着不少宝藏小店，也为市民和食客带来了更多的私房小空间。

记者 屠明娟 文/图